Collection: Miscelánea > Cocina y gastronomía
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Fisiología del gusto.
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The Beer Lover's Bible + homebar handbook.
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El arte del coktelero europeo.
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Origen, composición y evolución del vino.
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Comedores. la historia y las costumbres de la mesa.
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El vegetarismo teórico y práctico (cocina vegetariana).
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The World Central Kitchen (cookbook). Feeding Humanity, Feeding Hope.
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Vino en España.
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Eat for heatth food guide.
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Una bebida llamada Tequila.
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Guía del aceite de oliva virgen extra en España.
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Manual completo y guía general de Pasteleros, Confiteros, Destiladores, Licoristas y Perfumadores. Dividido en cuatro tratados.
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La cocina moderna en Euskadi. Edición bilingüe.
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El dulce de Madrid.
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Vinos españoles y sus mezclas.
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Guide Bordelais Delmas (Burdeos).
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